Backform, Kupfer, Deutschland, um 1800, SHMH – Altonaer Museum Inv.-Nr. 1920-55, Foto: Michaela Hegenbarth

Die Backform

Marmorkuchen, Rosinenkuchen, Zitronenkuchen, Sandkuchen, Gugelhupf… All diese verschiedenen Kuchen könnten wir in dieser Form backen. Wenn sie nicht ein Teil der Museumssammlung wären… Damit hat die Backform nämlich eine ganz andere Aufgabe bekommen. Früher war sie zum Backen da, heute zeigt sie den Menschen, wie Backformen früher ausgesehen haben und woraus sie hergestellt wurden.

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